De l’auberge du siècle dernier, le Saint-Sauveur a su garder le cachet intact, tout en adoptant des codes plus modernes, dans le décor du centre historique. Dans l’assiette, le chef réunit le même duo : fort des techniques traditionnelles de la cuisine française, il cuisine les produits du terroir breton en les faisant voyager. Le boeuf se fait Tigre qui pleure, le risotto se déguste au curry et l’escargot en profiteroles. Aux beaux jours, vous déjeunerez sur la terrasse, le nez au soleil et sous les pieds, les emblématiques pavés de la ville !
Le petit + : une cuisine à mi-chemin entre la version bistrot réconfortante et celle plus gastro, raffinée et étonnante.
Suggestions : à vous de faire votre choix entre les 5 entrées, 5 plats et 5 desserts du moment, vous ne les retrouverez pas à votre prochaine visite !
Horaires d’ouverture :
Lundi : 12h – 14h15
Mardi : 12h – 14h15 19h30 – 21h30
Mercredi : 12h – 14h15 19h30 – 21h30
Jeudi : 12h – 14h15 19h30 – 21h30
Vendredi : 12h – 14h15 19h30 – 21h30
Samedi : 12h – 14h15 19h30 – 21h30
Dimanche : fermé