À l’entrée de la rue Saint-Georges, la Fabrique garde bien cachée sa terrasse exceptionnelle et son jardin ouvert sur l’Église Saint-Germain. A la carte, une cuisine de saison, des viandes, des poissons, et de quoi contenter les envies de galettes en version traditionnelle comme en version revisitée, avec notamment un fameux burger au sarrasin. Tout près du Parlement de Bretagne, vous serez accueillis chaleureusement par une équipe dynamique, soucieuse de proposer de bons produits et de vous faire connaître les saveurs des meilleures bières et cidres locaux.
Suggestion : la galette saucisse, incontournable signature culinaire rennaise.
Le petit + : le jardin de 150 m², exceptionnel en plein coeur du centre.
Établissement signataire de la charte d’engagement éco-responsable.
Horaires d’ouverture :
Lundi : 12h – 14h / 19h – 23h
Mardi : 12h – 14h / 19h – 23h
Mercredi : 12h – 14h / 19h – 23h
Jeudi : 12h – 14h / 19h – 23h
Vendredi : 12h – 14h / 19h – 23h
Samedi : 12h – 14h / 19h – 23h
Dimanche : 12h – 14h / 19h – 23h