Chez Fanch est un concept encore rare qui ravit nos soirées : un bar à fromages ! On en avait rêvé, François (Fanch en breton) et Carolina l’ont fait pour nous ! Echoppe épicurienne par excellence, c’est l’endroit rêvé pour prendre un apéro, faire un afterwork, et se rappeler à quel point les petites choses du quotidien peuvent être intenses de saveur. L’espace est restreint aussi est-il conseillé de réserver, mais si vous faites partie des heureux élus, que ce soit sur la terrasse au coeur des vieilles pierres du centre historiques, ou sur la petite salle cosy-chic à l’étage, vous nous en direz des nouvelles ! C’est simple, Fanch vous propose ce qu’il aime ! Issu d’une formation de fromager, il a largement écrémé les meilleures références de gastronomie de France et de Navarre (mais pas que) pour vous les proposer à la vente côté épicerie (huiles d’olive, tapenades, terrines, compotées sucrées et salées, un large choix de fromages de toutes sortes évidemment, des vins et de la charcuterie). Côté bar à fromages c’est sous forme de plats et de planches extraordinaires (on a craqué pour la planche Truffière dont on a eu du mal à se remettre !) devant un verre de vin, lui aussi issu d’une sélection extrêmement minutieuse. Vins bio ou biodynamiques, pour toute formule Fanch ou Carolina vous conseilleront les meilleurs accords avec un savoir consommé. Des sandwichs, plats fromagers, tartines et desserts sont également à la carte !
Offre spéciale congressistes : 5% de remise sur les ventes à emporter dans l’ensemble de la boutique. Egalement 10% de remise sur la restauration sur place le midi (salades, sandwichs, tartines) et le soir (apéritif dinatoire et fromages chauds à partager)
Horaires d’ouverture :
Lundi : fermé
Mardi : 10h30 – 15h / 17h – 22h
Mercredi : 10h30 – 15h / 17h – 22h
Jeudi : 10h30 – 15h / 17h – 22h30
Vendredi : 10h30 – 15h / 17h – 22h30
Samedi : 10h – 22h30
Dimanche : fermé